Culinaire d’ici et d’ailleurs : BOULETTES DE VIANDE

INGREDIENTS :

• 500 g de viande hachée
• 1 œuf
• 1 cuillerée à soupe de chapelure
• 1cuillerée à café de gingembre et poivre moulus
• 1 cuillerée à café de paprika
• 1 bouquet de basilic haché
• 2 pincées de sel

PREPARATION:

Dans un bol mélanger bien les ingrédients, ensuite former les boulettes.

Dans une poêle frire les boulettes à feu moyen jusqu’à ce que ça soit doré.

Essorer et déguster simplement frit ou faire sauter avec des oignons ou une petite sauce tomate

PAR YASMINE TRAORE

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